Asado Argentino: one night in Buenos Aires

Juliet founder, Josh Lewin, visited Argentina for the first time in 2021 and discovered the famed urban steakhouses of Buenos Aires. Enamored, he returned a year later to study both in the restaurants and in home style barbecues. We are excited to return to the parrilla argentina together with you. Give yourself a treat and discover the magic of Argentina right here in Somerville.

amuse:

el pan. focaccia, mayonesa chimichurri, manteca steakhouse, olivas

los secretos. shhhh 🤫

entradas.  provoleta y chorizo con salsa criolla
supplement.  mollejas con limón

los grillados.  bife argentino con cebolla y tomate, salsa chimichurri y ensalada de rúcula y parmesan
supplement. 10oz dry aged ribye

postre. flan mixta con cereza

el regalito. pepas “Juliet”

QUERIDO

y si reclamé la ciudad
y lo nombraré solo pa' nosotros
y picaba a cualquiera
que intentara detenerme
y si incriminé al mundo por assesinato
y lo construyí de nuevo
lleno de tranquilidad y paciencia y vos

a ver. en fin.
no soy trastornado
ni estoy hablando enserio
es decir:
en serio

mis manos reales tocarte
en el mundo irreal
y aceptarlo todo
aunque sea un sueño

osea,
supongo quiere decir:
mentira